一、燕麥飼草地位

1、高級飼草
燕麥在家畜飼養(yǎng)業(yè)上是高級飼草和飼料，因為燕麥全身都是寶，既可以產(chǎn)出籽粒，也可以產(chǎn)出枝葉供牲畜食用。
2、高產(chǎn)飼草
燕麥作為飼草，一年可以種植兩季，而且一年護理好的情況下能收割四五次，畝產(chǎn)鮮草上萬斤。
3、喂養(yǎng)方式多樣
燕麥可以當做青飼料、干草（青干草）、青貯飼料、藁秕飼料，喂養(yǎng)方式多種多樣，比如說我國各地奶牛場多以燕麥作青飼料和青貯飼料。

二、燕麥飼草營養(yǎng)價值

1、營養(yǎng)成分
燕麥的葉子中含有大量的粗纖維，籽粒中含有豐富的粗蛋白質(zhì)，而且燕麥脂肪含量大于4.5%，比大麥和小麥高兩倍以上。具有粗纖維含量高，能量少，營養(yǎng)價值低于玉米，但是容易消化的優(yōu)勢。
2、喂養(yǎng)價值
用燕麥喂養(yǎng)牲畜，可以很好的增強這些牲畜的體質(zhì)和恢復膘情，在加上燕麥籽粒含有亞油酸較多，這對提高家禽的產(chǎn)蛋量，增大禽蛋體積和肉質(zhì)有明顯作用。如果長時間將燕麥用于喂羊和豬，可提高瘦肉率和肉的質(zhì)量。

其中燕麥籽粒作為飼料的優(yōu)點主要是蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪以及鈣和磷的含量在禾谷類作物中是比較高的，所以燕麥不僅能當飼草，還是一種非常不錯的飼草植物之選，營養(yǎng)價值也是比較高而且豐富的。